在日常饮食中，一道简单却营养丰富的菜肴往往能为我们的生活增添色彩。今天，我要和大家分享一款家常又健康的菜品——菠菜鸡蛋汤。这道汤不仅色泽翠绿，口感滑嫩，而且富含维生素和蛋白质，是餐桌上的健康之选。
首先，我们需要准备新鲜的菠菜一把，鸡蛋两个，清水适量，以及少许盐和鸡精提味。菠菜洗净后切成段，鸡蛋打散备用。
步骤一，锅中加入足量清水， 四轮定位大火烧开后， 黄酒放入菠菜，企业文化让其快速焯水，这样可以保持菠菜的翠绿颜色。焯好后捞出备用。
步骤二，锅中再加入适量清水，再次烧开后，新闻资讯缓缓倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，形成细密的蛋花，既美观又营养。
步骤三，将焯过水的菠菜放入锅中，再次煮沸后，调入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
步骤四，最后撒上一些葱花或者香菜作为点缀，提升视觉效果，一碗营养美味的菠菜鸡蛋汤就大功告成了。
这款菠菜鸡蛋汤简单易做，营养丰富，无论是早餐搭配面包，还是晚餐后的清润汤品，都是绝佳选择。快试试看，让你的家人朋友也能品尝到这份健康与美味吧！